देवरिया (राष्ट्र की परम्परा)। सहायक आयुक्त (खाद्य) ग्रेड 2 खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन आरसी पांडेय ने बताया है कि उत्तर प्रदेश सरकार के द्वारा महिला सशक्तिकरण हेतु गठित स्वयं सहायता समूहों के आत्मनिर्भरता हेतु उद्यमिता प्रशिक्षण के लिए सोमवार को राजकीय फल संरक्षण एवं प्रशिक्षण केंद्र स्थित विकास भवन, जनपद देवरिया में मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी शिवेंद्र गुप्ता जनपद देवरिया ने समूह की 30 महिलाओं को खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 से संबंधित खाद्य पदार्थों के उत्पादन ,परिरक्षण, तथा विनिर्माण , बिक्री से संबंधित नियमों की जानकारी प्रदान की l
प्रभारी, राजकीय फल संरक्षण केंद्र हरि प्रकाश तिवारी एवं कार्मिक रामकृपाल तथा विशाल कुमार तथा समूह की महिलाओं की उपस्थिति में खाद्य पदार्थों जैसे अचार, पापड़ ,चिप्स ,लड्डू व अन्य प्रोपराइटरी फूड के निर्माण, संरक्षण एवं परिवहन से संबंधित खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के बारे में विस्तार से उपस्थित प्रतिभागियों को अवगत कराया गया, तथा वे किस प्रकार से आसानी पूर्वक अपने खाद्य विनिर्माण, हेतु अपना पंजीकरण या अनुज्ञप्ति विभाग से ऑनलाइन प्रक्रिया द्वारा प्राप्त कर सकती हैं इसकी सहज और सरल भाषा में जानकारी प्रदान की गई , खाद्य उत्पादों के लिए लेबल पर जरूरी प्रविष्ठियां किस प्रकार अंकित की जाएं ,उन पर विनिर्माण तिथि ,बेस्ट बिफोर इत्यादि का अंकन एवं अन्य जानकारियों का उल्लेख किस प्रकार किया जाए इस बारे में भी विस्तार से अवगत कराया गया, उपरोक्त प्रशिक्षण में श्रीमती किरण राव ,माया देवी ,मालती देवी, रीता देवी, आशा देवी ,संगीता गुप्ता, शकीला खातून, पुष्पा देवी आंचल वर्मा, वंदना तथा अन्य प्रतिभागी उपस्थित रहे
पुनः द्वितीय चरण का प्रशिक्षण जल्दी आयोजित किया जाएगा जिसमें और विस्तृत रूप से सुसंगत प्रक्रियाओं की जानकारी प्रदान की जाएगी।
