फल संरक्षण शिविर से मिला नया ज्ञान, मिली आधुनिक तकनीकों की सौगात

महराजगंज (राष्ट्र की परम्परा)। विकासखंड सदर के ग्राम पंचायत पिपरा रसूलपुर में राजकीय फल संरक्षण केंद्र, महराजगंज के तत्वाधान में दो दिवसीय फल संरक्षण शिविर का आयोजन हुआ। ग्राम प्रधान रमेश सिंह ने दीप प्रज्वलित कर शिविर का शुभारंभ किया, वहीं कार्यक्रम का संचालन समाजसेवी शिब्बन लाल वर्मा ने किया।
शिविर में प्रशिक्षकों ने महिलाओं व ग्रामीणों को फलों एवं सब्जियों के संरक्षण, मूल्य संवर्धन,वैज्ञानिक पैकेजिंग तथा आधुनिक प्रसंस्करण तकनीक की जानकारी दी।
विशेषज्ञों ने बताया कि इन तकनीकों के प्रयोग से न सिर्फ फलों और सब्जियों की शेल्फ लाइफ बढ़ेगी बल्कि किसानों की आय में भी उल्लेखनीय वृद्धि होगी।
शिविर के अंत में 30 प्रतिभागियों को प्रमाण पत्र प्रदान किए गए। ग्रामीणों ने कहा कि ऐसे कार्यक्रम महिलाओं को आत्मनिर्भर बनाने की दिशा में महत्वपूर्ण साबित होंगे।
इस दौरान प्रभारी विनोद कुमार श्रीवास्तव, विनोद त्रिपाठी प्रधानाचार्य, रफी उल्लाह खान, धर्मेंद्र, नीतू सिंह, अंजली,सरोज, ममता, रेनू सहित गांव के तमाम लोग मौजूद रहें।